Benefícios do suco de uva

Para quem toma um cálice de vinho durante as refeições com o objetivo de evitar possíveis problemas no coração,mas tem o incoveniente os efeitos colaterais do álcool,pode substituir a bebida por suco de uva. Uma tese de doutorado realizada na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo comprovou que o suco de uva tem o mesmo efeito vasodilatador do vinho, com vantagem de não produzir efeitos colaterais do álcool. A autoria da tese é da cardiologista e médica do Instituto do Coração (Incor) da Faculdade de Medicina da USP, Silmara Regina Coimbra. Segundo a pesquisa de Coimbra, tanto o vinho tinto quanto o suco de uva provoca o mesmo efeito sobre o endotélio (camada que forra internamente os vasos sanguíneos), aumentando a sua dilatação. É nessa camada que depositam as placas de gordura (ateroscleróticas), que comprometem a circulação e são capazes de provocar o infarto miocárdio. O estudo foi realizado no Incor com 31 pacientes com nível elevado de colesterol, sem outros fatores de risco. O suco de uva natural apresenta alto teor de polifenóis e resveratrol, que ajudam a aumentar os níveis de HDL, o bom colesterol. Contém antioxidantes que combatem os radicais livres, prevenindo doenças e o envelhecimento precoce. Experimentem !